中国传统香料白胡椒，日常常用的香料，广泛用于各种日常腌渍煲汤炒菜等场景。是人们喜爱的调味品之一。 可入药，有散寒、健胃的功效，药效辛，温。温中散寒，下气，消痰。对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒